Hauptgerichte
Neuseeländer Hirschrücken
Kräuterwirsing | Gewürzbrombeere | Semmelknödel | Pastinake | Nussgranola | Brombeerjus
34,-
Großer bunter Blattsalat mit Black Angus Rumpsteak
Rohkostsalate mit Weiderind aus Neuseeland
28,-
Falafel
Raita | gebratene Aubergine | Koriandermayonaisse
24,-
Maniok
Petersilienwurzel | Pfifferlinge | Liebstöckel | 60 Minuten Ei | gepickelter Apfel
25,-
Ganze Forelle
Petersilienkartoffeln | kleiner Salat
25,-
Schottischer "Label Rouge" Lachs
Papaya-Mangosalat | Tom Kha Gai | Reiscrisp
30,-
Seeteufel
Pak Choi | Estragon Gnocchi | Mandelmilchsauce | Forellenkaviar
34,-
