Das Restaurant Hohenkarpfen – Ein Genuss der Extraklasse

 

12 Std. Gegarter Schweinebauch
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Picknick Box  Hohenkarpfen

Sie planen ein Picknick? Dann haben wir für Sie eine schön gefüllte Picknick Box mit leckeren Köstlichkeiten.

 

Das Wochenendmenü

 


Wenn Gäste im Restaurant des Hotels Hofgut Hohenkarpfen essen gehen, erfahren Sie einen Genuss der Extraklasse. Hierbei überzeugt die mehrfach ausgezeichnete Küche des Restaurants mit regionalen und internationalen Gerichten.

„Das Restaurant Hofgut Hohenkarpfen ist mit 6 GustoPfannen ausgezeichnet und wird jährlich im Michelinführer und Vartaführer empfohlen. Auf Holidaycheck und Tripadvisor mit 4 Sternen ausgezeichnet.”

 

Sowohl im Restaurant welches 60 Sitzplätze beinhaltet, als auch auf der 180 qm großen Terrasse mit 90 Sitzplätzen können sich kleinere Gesellschaften in einem hochwertigen Ambiente verwöhnen lassen. Zusätzlich bietet der Bankettsaal für bis zu 100 Personen Bankettmöglichkeiten. Bei erstklassigem Essen oder bei Kaffee und Kuchen, können Gäste ihren Blick über die Schwäbische Alb und das Donaubergland schweifen lassen und dabei die herrliche Bergwelt genießen.


 

Unsere Öffnungszeiten:

Warme Küche: 12:00 - 13:30 Uhr und 18:00 - 21:30 Uhr

Nachmittags ab 15:00 Uhr servieren wir Kaffee und Kuchen, sowie kleine Köstlichkeiten von unserer Nachmittagskarte

 

 


Sommermenü

Thunfisch geflämmt | Schwarzwald Miso | Grapefruit | Wasabi Sorbet

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Jacobsmuschel | Blumenkohl | Haselnuss | Dashi | Quinoa

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Lachs | Mango-Papayasalat | Kokossauce

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Französische Label Rouge Hähnchenbrust | Blattspinat | Pfifferlinge | Thymiangnocchi | Geflügelemulsion

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Kalbsfilet | 24 Stunden Wagyu Brisket | Süßkartoffel | Bete | Ricotta

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Pistazie als Eis | Mousse | Sponge | Lemon Curd | Weizen | Zitrusfrucht

 

Menü 6-Gang 89 €

Menü 5-Gang mit einer der Zwischengänge 77 €

Menü 4-Gang (ohne Seeteufel und Hanging Tender) 66 €

Menü 3-Gang (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 55 €

 

 

 


Tischreservierungen: Gerne reichen wir Ihnen bei einer Tischreservierung von bis zu 9 Personen unsere á la carte Karte

                              ab 10 bis 14 Personen reichen wir Ihnen die "Highlight Karte"  (reduzierte á la carte Karte)

                              ab 15 Personen servieren wir Ihnen im Restaurant ein einheitliches Menü.


 

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